Сибас в кулинарном плане считается универсальной рыбой. Она одинаково вкусна и в запеченном, и в жареном виде, и даже приготовленная на гриле. Кроме того, сибас почти не содержит костей. Блюда из сибаса популярны во всем мире, особенно в странах Средиземноморья.
Сибас не только вкусная, но и полезная рыба, которая служит хорошим источником протеинов.
Идеальное летнее рыбное блюдо - сибас в различных интерпретациях от суши бара NOBU.
Фестиваль чилийского сибаса
- Салат темпура с сибасом и черным трюфелем - 156 грн.
- Сибас под соусом мороми мисо с эдамаме - 316 грн.
- Сибас спайси - 316 грн.
- Сибас с черным трюфелем - 316 грн.
- Сибас запеченный под соусом тонкатцу - 316 грн.
