2k app
veiw
2k app
veiw

Мастер-класс от Томаса Гуглера

05.05.2016
просмотров: 1931
Мастер-класс от Томаса Гуглера
Украинский Кулинарный Союз и Семья ресторанов "Козырная Карта" представляют 5 июня в Киеве мастер-класс от Томаса Гуглера, разработанный специально для Украины! Набор участников открыт!

Украинский кулинарный союз и Семья ресторанов «Козырная Карта» представляют - 5 июня Шеф мирового масштаба Томас Гуглер даст мастер-класс, разработанный специально для Украины!

Томаса Гуглера (Thomas Andreas Gugler) часто называют одним из самых известных и успешных поваров в мире. Начав, как и все настоящие мастера, с самой маленькой ступеньки на длинной и крутой профессиональной лестнице, он завоевал все возможные медали и награды и достиг не только достатка, но и искреннего уважения со стороны своих коллег и многих "сильных мира сего", считающих его своим другом.

Придя в 15 лет на кухню пятизвездочного курортного отеля у себя на родине, на юге Германии, Томас уже через три года завоевал золото на самом престижном профессиональном конкурсе – Всемирных олимпийских кулинарных играх (World Culinary Olympics).
На груди Томаса на фото множество памятных значков с тех чемпионатов и конкурсов, в которых он принимал участие. Если бы он надел на себя все завоеванные им 178 медалей и наград, то вряд ли бы смог нормально передвигаться. 
Зелено-белое, в цветах национально флага Королевства Саудовская Аравия, "украшение" на его груди – это отличительный знак президента национальной ассоциации, входящей во Всемирную ассоциацию сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs Societies - WACS). В этом своего рода всемирном кулинарном правительстве, объединяющем более 10 миллионов шефов, Томас тоже занимает высокое положение – он является континентальным директором WACS по странам Африки и Ближнего Востока. 
Последние 10 лет Томас Гуглер живет и работает в Саудовской Аравии, где его стараниями и была создана национальная ассоциация шеф-поваров. И это в стране, где запрещена деятельность каких-либо общественных, не говоря уже о политических, организаций. Возможно, этому способствовали близкие отношения с королевской семьей, для которой он устраивает приемы и празднества. Он также является одним из организаторов кейтеринга авиакомпании Saudi Airlines, выпускающего сейчас полмиллиона порций в день.

5 июня шеф-повар, который кормил Мадонну, Майкла Джексона и многих коронованых особ Томас Гуглер проведет мастер-класс по приготовлению блюд молекулярной кухни, разработанный специально для Украины! 
10 интереснейших блюд будут приготовлены прямо на глазах у участников мастер-класса. Вы сможете увидеть все тонкости приготовления и задать Маэстро любой вопрос лично. Приготовленные из неожиданных компонентов, блюда являют собой роскошную трапезу - уникальное сочетание вкусов и бесподобную подачу от "Шефа" мирового класса!
В меню: 

  • Пряный Папайя-манго Салат с помидорами, луком, кориандром и свежими чили.
  • Тыквенно-шафрановый Суп с вином, хрустящими полосками лука-порея и белужьей икрой.
  • Лосось "по-украински" с дикими грибами и варениками на зеленой кресс пене.
  • Бифштекс из говядины с фалафелью, карамелизированными черри, луком-шалот, шпинатом и семенами сосны, овощным попурри и фиолетовым картофельным пюре.
  • Мороженое из грецкого ореха с масляно-хлебным суфле и пеной из ванильной водки.

Кроме возможности увидеть все нюансы и уточнить лично у Шефа все профессиональные детали, вы получите Сертификат участника мастер-класса, брошюру с рецептами и технологической картой блюд мастер-класса и образец текстуры молекулярной кухни в подарок. 

Стоимость участия в мастер-классе 3 000 грн.
Держателям Козырных карт предоставляются скидки по номиналу карты. 
Особые скидки - группам участников от 2 человек! 
Спешите записаться на этот исторический мастер-класс - звоните (044) 594 10 20, (050) 359 72 37, (097) 369 89 29, Ольга

Генеральный Партнер - ТМ MEDOFF

Информационный Партнер